Loading…

Bisnis Online Modal 10ribu Hasil Jutaan Klik DISINI

Resep Dan Cara Membuat Cake Kelapa Strawberry

Resep Dan Cara Membuat Cake Kelapa Strawberry – Saat liburan seperti saat ini memang sangat asik diisi dengan kegiatan masak memasak. Salah satu masakan yang sering dibuat untuk mengisi liburan adalah dengan membuat cake atau kue.

Cake kelapa strawberry bisa menjadi pilihan anda untuk dicoba di rumah. Selain mudah, rasanya juga enak. Apa saja bahannya dan bagaimana cara membuatnya. Berikut panduannya.

Cake Kelapa Strawberry

Bahan :

  • 4 butir telur
  • 2 cup gula kastor
  • 2 cup terigu
  • 2 sdt baking powder
  • ¼ sdt garam
  • 1 cawan susu
  • 125 gr mentega
  • 1 sdt ekstrak vanilla atau pasta vanilla
  • 1 sdm santan kelapa kental
  • Coconut buttercream
  • 380 gr mentega
  • 2 sdt ekstrak vanilla
  • ¼ cup ekstrak kelapa
  • 6 cawan gula icing
  • 1 cawan selai apricot
  • 4 cawan kelapa parut kering
  • 1 cawan kelapa parut basah
  • 16 buah strawberry

Cara membuat ;

Cake

  • Panaskan oven di atas suhu 160 derajat Celsius
  • Kocok telur sampai mengembang dan pucat kemudian tambahkan gula kastor sambil terus dikocok
  • Masukkan terigu, baking powder dan garam ke dalam adonan sambil dikocok perlahan
  • Panaskan mentega lalu masukkan ekstrak vanilla dan santan kelapa lalu aduk hingga rata dan masukkan ke dalam adonan pertama
  • Setelah tercampur, masukkan adonan ke dalam Loyang yang telah diolesi dengan mentega dan tepung terigu
  • Oven adonan selama 45 menit sampai matang
  • Angkat adonan dan dinginkan selama 10 menit

Buttercream

  • Kocok mentega hingga berwarna putih
  • Masukkan ekstra vanilla dan kelapa dan aduk sebentar kemudian kocok dengan kecepatan rendah kemudian naik ke kecepatan sedang

Platting

  • Masukkan icing sugar ke dalam kantong pia dengan ujung berbentuk bintang
  • Potong cake menjadi 4 lapisan
  • Olesi cake dengan selai apricot dank rim kelapa
  • Tutupi cake dengan sisa buttercream
  • Taburi cake yang telah tertutupi buttercream dengan kelapa parut kering dan juga irisan strawberry.

Itulah, resep dan cara membuat cake kelapa strawberry. Selamat mencoba..

Resep Lainnya : Resep Dan Cara Membuat Ayam Bakar Taliwang

Ritaelfianis.com - Berbagi Ilmu dan Pengalaman © 2017 rita test